2022年3月31日現在の従業員数、給与、女性役員比率などを紹介する。

即席めんをメインとするインスタント食品の製造・販売を柱とする。チルド食品や冷凍食品も手がけ、物流事業も行なっている。 「カップヌードル」「どん兵衛」「日清ラ王」などで知られる。 関係会社は65社以上にのぼり、計1万4633人の従業員がいる。